ŁUG SODOWY (WODOROTLENEK SODU W ROZTWORZE). Ług sodowy to wodny roztwór wodorotlenku sodu. Ma on szerokie zastosowanie w przemyśle:
- chemiczny
- papierniczym
- włókienniczym
- spożywczym
Ług sodowy ma silnie żrące właściwości, stąd też wykorzystywany jest do czyszczenia kanalizacji. Bardzo często stosuje się go do czyszczenia urządzeń w przemyśle spożywczym, mleczarskim, mięsnym czy cukierniczym. Ma właściwości myjące i dezynfekujące.